Wolfen n'est pas la même chose que wolfing

L'accessoire broyeur universel Jupiter, que ce soit pour le moteur KitchenAid, SMEG, Kenwood ou le système Jupiter, est polyvalent. Pour vous aider à trouver le disque adapté au résultat souhaité, nous avons dressé pour vous un aperçu dans cet article :

Une règle de base à l'avance : plus le résultat que vous souhaitez être fin, plus vous devez choisir le trou du disque petit.

1. Disque perforé 2mm

Cette tranche est idéale pour les choses les plus fines comme les tartes au poulet ou aux légumes, les raviolis au foie, les épinards pour les plus petits ou les spécialités de saucisses fines.

2. Disque perforé 3mm

Le disque perforé de 3 mm est un véritable génie universel. Que ce soit pour une soupe aux pois ou aux lentilles, un tartare, du ketchup ou un pain de viande, ce disque perforé est toujours le bon choix.

3. Disque perforé 4,5 mm

Ce disque perforé permet de travailler rapidement les filets de hareng et les viandes fermes, ainsi que les poireaux ou les champignons. Pour cette raison, il convient bien aux garnitures courantes (saucisses) et à la viande hachée.

Avec ce disque perforé, vous pouvez obtenir presque tout ce qui est petit. Il est donc idéal pour les aliments qui, après avoir été chassés par le loup, doivent être utilisés rapidement.

5. Disque perforé 8mm

Avec ce disque perforé, vous pouvez également traiter des viandes fermes ou nerveuses. Il est également très adapté pour préparer la viande puis la hacher à nouveau avec un disque perforé plus petit.

6. Disque perforé carré de 8 mm

Le disque perforé carré de 8 mm et le couteau en acier à 2 lames créent le kit de découpe du bacon, qui coupe finement le bacon en un rien de temps.