Tout sur le Juicepresso
Quels fruits et légumes puis-je presser avec le Juicepresso ?
| ananas | Oui | sans peau ni tige |
| Pomme | Oui | pommes très farineuses seulement dans une mesure limitée |
| Abricots | Oui | sans pépins |
| Baies d'aronia | Non | |
| avocat | Oui | sans pépins |
| banane | Non | Il fonctionne avec des fruits contenant du jus (par exemple des pommes). |
| Des poires | Oui | |
| Légumes à feuilles | Oui | dégoulinant ou avec des fruits |
| Myrtilles | Non | |
| Grenade | Oui | |
| noisettes | Oui | Arrosez au préalable |
| groseilles | Non | |
| Carottes | Oui | |
| patates | Oui | Le marc est très facile à traiter davantage |
| Cerises | Oui | sans pépins |
| Amandes | Oui | Arrosez au préalable |
| mangue | Oui | Si nécessaire, versez le jus fibreux au tamis |
| Fruit de la passion | Oui | |
| Les pêches | Oui | sans pépins |
| Prunes | Oui | sans pépins |
| Coings | Non | Le tamis est enfoncé |
| Betterave | Oui | |
| tomates | Oui | tomates très charnues seulement dans une mesure limitée |
| Noix | Oui | Arrosez au préalable |
| Les agrumes | Oui | sans coque |
À quoi dois-je faire attention lors de l’extraction de jus ?
Ajoutez le matériau pressé petit à petit au fur et à mesure que la vis l'aspire et le traite et n'ajoutez pas plus de choses. Retirez les tiges grossières et longues. Si le matériau pressé contient beaucoup de coquilles, vous pouvez l'arroser au préalable et l'ajouter humide. Coupez les fruits et légumes fibreux en petits morceaux.
Le jus devient trouble et contient beaucoup de pulpe – est-ce normal ?
Le processus de pressage doux à faible vitesse garantit la conservation des ingrédients ; les fines particules de fruits dans le jus sont normales (aucun jus clair et transparent n'est produit). Cela dépend aussi de la nature du matériau à presser. Les matières pressées fraîches, croquantes et juteuses produisent de meilleurs résultats en jus que les fruits et légumes stockés. S'il y a trop de particules de fruits à votre goût, vous pouvez placer un tamis sur le récipient collecteur pour les filtrer.
Pourquoi le jus s’épaissit-il et devient -il pâteux ?
Grâce au processus de pressage doux avec un faible nombre de tours, la membrane cellulaire du matériau à presser est peu endommagée ou détruite. Ainsi, les substances qui neutralisent la coagulation ne sont pas libérées et le jus s'épaissit en raison de l'oxydation et des glucides qu'il contient.
Comme il existe de nombreux types de fruits et légumes différents, cela dépend de la constellation de substances présentes dans le matériau pressé. Les pommes produisent un résultat semblable à de la pulpe si elles ont été conservées pendant une longue période, si ce sont des fruits tombés avec des meurtrissures ou si les pommes sont farineuses.
Que puis-je faire si le marc est trop humide ?
Vous pouvez presser une seconde fois le marc pour en extraire le jus restant.
Que puis-je faire si le tambour est bouché ?
Actionnez régulièrement l’inverse pendant le processus de pressage. Si le marc s'accumule encore dans le tambour et n'est plus éjecté, veuillez vous arrêter à temps et retirer le marc des pièces de fixation.
