Autour des coupe-légumes

Quels sont les différents types de tambours et à quoi servent-ils ?

• Bircher-tambour : pour carottes, fromage, pommes, noix, betteraves rouges, céleri, radis, choux-raves
• Tambour à disques : pour les choux, les concombres, les radis, les carottes, les oignons, les pommes de terre crues, les courgettes, les poires, les pommes et les noix.
• Tambour grossier : pour le fromage, les pommes de terre pour les röstis, le chou, les choux, les carottes, les concombres, le céleri, les betteraves rouges, les courgettes, les légumes à soupe, les pommes, les poires, les oignons
• Tambour fin : pour les fromages à pâte dure, les noix, les amandes, le chocolat, la chapelure
• Tambour à bâtonnets : pour le céleri, les carottes, le chou-rave, les courgettes, les betteraves rouges
• Tambour à râper les pommes de terre : pour les pommes de terre crues, le raifort, le fromage à pâte dure

Nous avons réuni une liste précise avec les résultats dans ce PDF à télécharger.

Comment remplacer les tambours ?
Tournez la bague frontale de l'affiloir à légumes en plastique dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Vous pouvez maintenant retirer la bague frontale et sortir le tambour de son logement. Le montage du tambour s'effectue dans l'ordre inverse. La sortie de la bague frontale doit être orientée vers le bas.

Comment puis-je nettoyer mon coupe-légumes ?
En principe, toutes les pièces du râpe-légumes peuvent être lavées au lave-vaisselle. Toutefois, nous vous recommandons de rincer les tambours à la main afin que les surfaces de coupe conservent leur fonction et leur tranchant.

Mon coupe-légumes en plastique est orange après avoir traité des carottes - que puis-je faire ?
Si votre coupe-légumes a pris des couleurs après avoir râpé des carottes ou des tomates, commencez par le laver sous l'eau. Ensuite, mettez un peu d'huile alimentaire (par exemple de l'huile de colza ou de tournesol) sur un chiffon et frottez la partie en plastique avec. L'huile lie les colorants et votre coupe-légumes est comme neuf.